Pralinen sind ein Frischeprodukt und ab Kaufdatum 3-4 Wochen haltbar, Nougat & Karamell Pralinen 6-8 Wochen. Es gilt aber immer – je frischer, umso besser!
Pralinen sollten kühl, trocken und dunkel gelagert werden, ideal sind 15 bis 18°C.
Hausgemachtes Macadamia Nougat in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Weiße, Milch- (32,26%) und Dunkler Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Vanille Madagaskar), MACADAMIA Nüsse (32,26%), Puderzucker
Hausgemachtes Karamell mit Meersalz in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (36,23%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Zucker (34,06%), SAHNE (SCHLAGSAHNE, Stabilisator Carrageen), SÜßRAHMBUTTER, Glukosesirup, Salz (1%), Lebensmittelpuder bronze (Rieselhilfsmittel: E555, Farbstoff: E172)
Kräftiges Haselnuss Nougat mit glasierter Piemonteser Haselnuss
Zutaten: Haselnuss Nougat (66%) (Zucker, HASELNUSSKERNE (38%), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), glasierte Haselnusskerne (16%) (60% Piemonteser HASELNUSS geröstet und geschält, Zucker), Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN (E322), natürliches Aroma, natürliche Aromastoffe (Vanille)), Dunkle Kuvertüre (Kakaokerne Venezuela, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar)
Sahne Nougat mit bretonischen Crêpes in Weisser Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Weiße Kuvertüre (44,44%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Extrakt Madagaskar), Sahne Nougat (51,85%) (Zucker, HASELNUSSKERNE (41%), SAHNEPULVER, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), Crêpes Brösel (2,96%) (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERREINFETT, MAGERMILCHPULVER, Gerstenmalz), Motiv aus Lebensmittelfarbe (Maismehl, Kakaobutter, Zucker, Modifizierte STÄRKE, Kartoffelstärke, Wasser, TROCKENEIKLAR, MAGERMILCHPULVER, Olivenöl, Salz, Monopropylenglykol (E1520), Glycerin (E422), Farbstoffe (E151, E110, E102, E122, E133), Zitronensäure (E330))
E122, E102, E110 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
Dunkle Ganache in Dunkler Kuvertüre 65% Kakao
Zutaten: Dunkle Kuvertüre (64,88%) (Kakaokerne Venezuela (52%), Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), SAHNE, SÜSSRAHMBUTTER, Invertzucker, Salz, Glanzpuder Rubin (E172)
Kräftiges Haselnuss Nougat mit bretonischen Crepes und Kakaonibs in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (36%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Haselnuss Nougat (60%) (Zucker, HASELNUSSKERNE (38%), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Crepes Brösel (1,46%) (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERREINFETT, MAGERMILCHPULVER, Gerstenmalz. Salz), Kakaobohnensplitter (1,46%), Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E555, E172, Distel- und Limonenkonzentrat)
Karamell mit Meersalz auf hausgemachtem, gesalzenem Erdnuss Nougat in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre und Weisse Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Erdnüsse (27%), Zucker, SAHNE, SÜßRAHMBUTTER, Glukosesirup, Meersalz (0,46%), Lebensmittelfarbe im Dekor (Färberdistel-und Zitronenkonzentrat, Rettich, schwarze Johannisbeere und Apfel konzentrat, E172)
Kaffee Ganache mit hausgemachtem Haselnuss Duja in Dunkler Kuvertüre 65% Kakao
Zutaten: Dunkle und Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Piemonteser HASELNUSSKERNE (12%), Wasser, SÜSSRAHMBUTTER, Puderzucker, Sorbitol E420i, Glukosesirup, Invertzucker, Kaffee (1,64%), Salz
Zimtkaramell, Zimtganache und Zimtschnecken Boden in Blonder Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Blonde weisse Kuvertüre (27,2%), Dunkle und Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, RAHMPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Extrakt Madagaskar), SAHNE, SÜSSRAHMBUTTER, Glukosesirup, Goldener Sirup, Zucker, Zimtschnecken getrocknet (3,54%) (WEI- ZENMEHL, MILCH, SÜSSRAHMBUTTER, brauner Zucker, EIER, Zucker, Hefe, Salz, Ceylon Zimt (0,3%)), Wasser, Kakaobutter, Ceylon Zimt (0,26%), Salz, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E170, modifizierte Stärke, Reisstärke, Manioksträke, Pfeilwurzstärke, E330, Zellulose, Spirulina)
Espresso Reduktion, Mascarpone Ganache mit Amaretto und Bisquitboden in Weisser Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Weisse Kuvertüre (45,22%) und Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, RAHMPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Madagaskar), Espresso (11,76%), SÜSSRAHMBUTTER, MASCARPONE, Löffelbisquit (3,8%) (WEIZENMEHL, Zucker, 26% EIER, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Diphosphate; Glukosesirup, Aroma), Kakaobutter, Wasser, Amaretto 21,5% Alk. Vol. (2,7%), Muscovado Zucker, Zucker, Pektin (Geliermittel Pektin E440, Dextrose, Säureregulator Natriumcitrat E331), Kakaobutter
Dunkle Schokoladen Ganache mit Gin in Felchlin Dunkler Kuvertüre 65% Kakao
Zutaten: Dunkle Kuvertüre (55%) (Kakaokerne Venezuela (52%), Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), SAHNE, BUTTER, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Gin 43% Vol. (6,5%), Meersalz, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E133, E555, E170, modifizierte Stärke, Reisstärke, Manioksträke, Pfeilwurzstärke, E330, Zellulose, Spirulina)
Dunkle Ganache mit Smokey Whiskey und hausgemachtem Pekannuss Nougat in Dunkler Kuvertüre 65% Kakao
Zutaten: Dunkle Kuvertüre (35,15%) und Milchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne (11%), MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, RAHMPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Pekannüsse (13,73%), SAHNE, SÜßRAHMBUTTER, Glukose, Zucker, Single Malt Scotch Whiskey 46% VOL (2,02%), Invertzucker, Meersalz, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E555, E172, Distel- und Limonenkonzentrat)
Sauerkirschgel mit dunkler Schokoladenganache 65% Kakao weißer Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Weiße-, Milch- und Dunkle Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator SOJALECITHIN, Vanille Madagaskar), Zucker, Sauerkirsch Püree (16,41%), SAHNE, Glukosesirup, SÜßRAHMBUTTER, Invertzucker, Zitronensäure E330, Pektin (Geliermittel Pektin E440, Dextrose, Säureregulator Natriumcitrat E331), Salz, Lebensmittelfarbe im Dekor ( Kakaobutter, E170, E129, E153 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
Karamell Marshmallow, Milchschokoladen Ganache und Biscoff Keks Boden in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (34%) und Dunkle Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator SOJALECITHIN, Vanille Madagaskar), Karamell Kekse (18%) (WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzliche Öle (Palm, Raps), Kandissirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Sojamehl, Salz, Zimt), SAHNE, Glukosesirup, Zucker, BUTTER, Invertzucker, Kakaobutter, Gelantine (0,49%), Meersalz, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E555, E170, E172, Distel- und Limonenkonzentrat, modifizierte Stärke, Reisstärke, Manioksträke, Pfeilwurzstärke, E330, Zellulose, Spirulina)
Erdbeer Gel auf Vanille Ganache mit Cookie Mandel Brunch Boden in weißer Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Weiße Kuvertüre (39,31%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Extrakt Madagaskar), Bionda Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, BUTTERFETT, MOLKENPULVER, Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Karamell), Mandel Praliné (12,34%) (MANDELN 60%, Zucker 40%), Zucker, Erdbeer Fruchtpüree (8,8%), SÜßRAHMBUTTER, Butterkeks (5,73%) (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTER 12%, Invertzuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; MOLKENERZEUGNIS, VOLLMILCHPULVER, Salz, Emulgator: Lecithine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen (MILCH), HÜHNEREIPULVER), Kakaobutter, Glukosesirup, Invertzucker, Sorbitol, Zitronensäure E330, Pektin (Geliermittel Pektin E440, Dextrose, Säureregulator Natriumcitrat E331), Bourbon Vanille (0,03%), Meersalz, Lebensmittelfarbe im Dekor ( Kakaobutter, E170, E129 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
Blaubeeren Gelee mit Tonka Bohnen Ganache in Felchlin weisser Kuvertüre 36% Kakao
Zutaten: Weiße Kuvertüre (45,14%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Extrakt Madagaskar), Blaubeer Püree (15,46%), Zucker, SAHNE, SÜßRAHMBUTTER, Glukosesirup, Kakaobutter, Invertzucker, Zitronensäure E330, Pektin (0,15%) (Geliermittel Pektin E440, Dextrose, Säureregulator Natriumcitrat E331), Tonka Bohne (0,07%), Kakaobutter, natürliche Lebensmittelfarbe (konzentrierter Rettich, schwarze Johannisbeere und Apfel, Karotten und Hibiskuskonzentrat)
Passionsfrucht Ganache in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (32%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Passionsfrucht Püree (17,36%), Zucker, Dextrose, Kakaobutter, SÜßRAHMBUTTER, Madagaskar Bourbon Vanille, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E170, E102, E110 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
Himbeer Gel auf Pistazien Ganache in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (28,3%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, Emulgator (E322: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), Pistazien (14%), Himbeer Fruchtpüree (12%), Weiße Kuvertüre (11%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), SAHNE, Zucker, Glukosesirup, Invertzucker, Zitronensäure E330, Pektin (0,15%) (Geliermittel Pektin E440, Dextrose, Säureregulator Natriumcitrat E331), Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E170, E129 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
Kalamansi Ganache mit crunchy Mandel Duja in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre und weisse Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Madagaskar), Mandel Praliné (29%) (MANDELN 60%, Zucker, Kakaobutter), Kalamansi Püree (9,33%), Zucker, Kakaobutter, Dextrose, SÜßRAHMBUTTER, Bourbon Vanille, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E170, E102, E172 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
Cassis Gel mit Süßholz Ganache in Milchkuvertüre 43% Kakao
Zitronen Ganache mit Thymian verfeinert in Milchkuvertüre 38% Kakao
Zutaten: Milchkuvertüre (32%) (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, RAHMPULVER, Emulgator (E322: SOJALECITHIN), Vanille Madagaskar), Zitronensaft (17,36%), Zucker, Dextrose, Kakaobutter, SÜßRAHMBUTTER, Thymian, Lebensmittelfarbe im Dekor (Kakaobutter, E170, E102 (Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen))
