Beschreibung
Die Pralinenküche nur für euch Mädels! In lockerer Runde machen wir bei ein, zwei, drei Glas Sekt feinste Pralinen.
Ihr könnt aus zwei unterschiedlichen Paketen wählen, Tag und Uhrzeit des Kurses bestimmt ihr (je nach Verfügbarkeit):
1,5 stündiger Kurs – eine Pralinensorten von Hand gegossen
Pauschale bis 8 Personen 390,00 €, jede weitere Person 45,00 €
3 stündiger Kurs – 2 unterschiedliche Pralinensorten
Pauschale bis 8 Personen 700,00 €, jede weitere Person 87,00 €
4 stündiger Kurs – 3 unterschiedliche Pralinensorten
Pauschale bis 8 Personen 895,00 €, jede weitere Person 112,00 €
Weitere Pakete sind nach Absprache möglich
Das erwartet euch:
- Theorie zur Schokolade / Unterschiede zur Kuvertüre / Verkostung
- Temperierung von Kuvertüre Theorie & Praxis
- Herstellung unterschiedlicher Pralinenarten
- Vom Handgerollten Trüffel über Verwendung von Hohlkörpern bis zu selbst gegossenen Pralinenformen
- Haltbarkeit & Lagerung
Ausserdem:
- Kursmappe mit Theorieteil und allen Rezepten, sowie Bezugsquellen
- Verpackungsmaterial für die hergestellten Pralinen
- Herzhafte Snacks (ab 3 stündigem Kurs und nach Vereinbarung) & alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee während dem Kurs
- Sektempfang (ab 3 stündigem Kurs und nach Vereinbarung)
- Leihschürzen
- 10% Rabatt für deinen Einkauf in der Chocolaterie am Veranstaltungstag
Veranstaltungsort: Mühlgasse 2, 69231 Rauenberg
Mail für Buchungsanfragen: werkstatt@chocolate-valley.de oder über das Kontaktformular
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