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2.2.5 Lebkuchen Trüffel – Rezept & Anleitung

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2.2.2 Haselnuss Nougat mit glasierter Haselnuss – Rezept & Anleitung

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2.2.3 Selbsgemachtes Haselnuss Duja – Rezept & Anleitung

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2.2.4 Dressierte Mocca Trüffel Praline – Rezept & Anleitung

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2.2.6 Erdbeer Pralinen – Rezept & Anleitung

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2.3 Schnittpralinen – Vorteile & Nachteile + Theorie

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1.1 Kakaoanbau & die Entstehung von Schokolade

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2.3.1 Palet D’Or – Rezept & Anleitung

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1.2 Kristallbildung in Kuvertüre / Kakaobutter

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2.4 Formpralinen – Vorteile & Nachteile + Theorie

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