Pralinenkurse

Du wolltest schon immer einmal in den Schuhen eines Chocolatiers stecken und Pralinen selbst herstellen?
In einem Pralinenkurs schaust du hinter die Kulissen der Pralinenherstellung, wirst selbst kreativ und kannst deine Lieben mit von dir gegossenen, gerollten & getauchten Pralinen überraschen.
In 5 Stunden Pralinenseminar erfährst du mehr: Wie wird aus Kakaobohnen Schokolade, wie verarbeitet man sie um optimale Ergebnisse zu erhalten und muss man sich unbedingt viel Pralinenzubehör anschaffen? Was ist der Unterschied zwischen Kuvertüre und Schokolade und was bedeutet Kuvertüre temperieren? Die selbst gemachten Pralinen darfst du natürlich in schönen Pralinenboxen mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es noch die Rezepte zum zu Hause nachmachen und mein Know How aus über zehn Jahren Erfahrung!

Die Kurse werden in einer kleinen Gruppe von 8-10 Personen abgehalten und finden in der chocolate valley Schokoladenmanufaktur in
Rauenberg statt.