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Felchlin Maracaibo
Milchkuvertüre 38% Kakao

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Domori Morogoro 38% Kakao mindestens, Kuvertürechips

Artikelnummer: 3510407 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Felchlin Milchkuvertüre Maracaibo 38% Kakao. Mit etwas höherem Kakaoanteil bringt sie mehr Kakaogeschmack mit und Noten von Rahm, Karamell, Honig.

Durch die Chip-Form lässt sich die Kuvertüre gut dosieren.
500g verpackt in einem Kraftpapier-Beutel mit Fettschutzbeschichtung innen und transparentem Fenster an der Vorderseite.

Kuvertüre temperieren

Wie man Kuvertüre einfach und schnell temperiert, gibt es als Anleitung inklusive Video hier:

Kuvertüre einfach und schnell temperieren

Kuvertüre soll nach dem aushärten seidenmatt glänzen, schön knacken, einen klaren Bruch haben und nicht direkt in den Fingern schmelzen. Deswegen muss man sie temperieren.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 g
Größe 7 × 10 × 15 cm

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